坐落于张家窝镇农业产业园区的闽中食用菌种植基地目前厂房生产配套设施已基本完工，即将接菌投产。

　　闽中食用菌种植基地由新加坡闽中有机食品公司投资建设，从去年5月份开工建设以来工程进展迅速。据了解，食用菌基地一期地占地200亩，投资1.5亿元。目前，已建成2.5万平米菌房、3万平米食用菌储存仓库。基地将主要以杏鲍菇的种植为主，这种杏鲍菇不仅营养丰富，而且可以提高人体免疫功能，有降血脂、润肠胃以及美容等作用，预计日产量可以达到30到40吨，市场前景广阔。