春节期间，记者在王稳庄镇小张庄村食用菌基地看到，一筐筐刚采摘下来的蘑菇鲜嫩诱人，上门收购的流通户随处可见，菇农们的喜悦之情溢于言表。

　　据了解，食用菌是小张庄村的支柱产业，面对近年来竞争日趋激烈的香菇市场，该村通过选择优良菌种、优化配方，采取分批强温差刺激菌棒促使出菇，使生产出的金针菇、鸡腿菇口感好、外形佳，润滑爽脆。刚采摘的鲜菇马上制冷保鲜，真空包装，保证产品优质新鲜，因此极受市民欢迎。春节期间，该村食用菌基地陆续有近24000斤的金针菇、鸡腿菇上市。由于早出菇、质量好、价格高，该村菇农迎来了一个前所未有的丰收年。